ГОСТ на шаурму в России утвердят к концу 2025 года

В России планируется утвердить государственный стандарт (ГОСТ) на шаурму к концу четвертого квартала 2025 года, сообщили в пресс-службе Роскачества.

— Утверждение ГОСТа на шаурму предварительно запланировано к концу четвертого квартала 2025 года, — говорится в сообщении ведомства.

Участники отрасли общественного питания, ретейла и эксперты в области пищевой безопасности проявляют высокую заинтересованность в разработке данного стандарта.

На данный момент проходит активное публичное обсуждение первой редакции ГОСТа. Разработка стандарта осуществляется в соответствии с установленными сроками программы национальной стандартизации.

Накануне в Казани в Московском районе вновь закрыли кафе «Шаурма №1 на углях» на улице Декабристов, 8. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора после повторной проверки, проведенной в заведении.